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常吃高热量食品可令失智症风险大增

发布 : 2016-08-31 17:10:13  |  来源 : 加拿大都市网综合  |  字体: [ ]

【加拿大都市网】快餐和零食的确好味,不过吃太多可致各种健康问题。除了影响心血管和肝肾健康,美国一项医学研究还提出高热量垃圾食物大大增加罹患失智症风险。


加州三藩市阳光营养与健康研究中心在《美国营养学会期刊》发表报告,与其他国家相比,美国人脑退化比例明显高得多,跟高热量饮食习惯有直接关係。


研究主管格兰特(William Grant)医生表示,近年有多项研究表明,人体类淀粉蛋白质过高,会在大脑表面形成一道隔层,阻挡脑部吸收微元素。人们摄取大量肉类和反式脂肪,就是类淀粉蛋白质提升的其中一个因素。

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研究团队对比巴西、智利、古巴、埃及、印度、蒙古、奈及利亚、南韩、斯里兰卡和美国一共十个国家的失智症比率,对比各地卫生部门的膳食指南,结果发现人们趋向西方饮食习惯,发病机率就会增加。


研究结果显示,肉类与失智症最相关,其次是蛋白质及高脂肪乳制品。想要低脑退化风险,可以多吃谷物、水果、蔬菜、鱼和摄取多量维他命D。


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来源:巴士的报


C01
关键词:高热量食品   失智症   
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朋友的一句话:“来加拿大,我们的心态一定要归于零”,至今让我铭记在心。

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