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星悦轩Asian Delight – 参巴酱烧魔鬼鱼

发布 : 2016-11-14 11:57:33  |  来源 :  |  字体: [ ]
参巴酱烧魔鬼鱼
参巴酱烧魔鬼鱼 2
肉骨茶
海南鸡饭

在多伦多这样一个移民城市里,汇聚了世界各地的特色餐厅,星马泰美食当然也必不可少。只可惜许多亚洲餐厅被改良成了适应加拿大人口味的风格。每每吃到这种改良版的星马菜,都觉得特别扫兴,就盼着哪天能吃到原汁原味的当地特色。没想到那天在列治文山还真找到了一家特别正宗的星马菜,大厨是正宗的马来人,菜品完全是马来当地的风味!
吃星马美食,当然不能不尝辛辣香浓的娘惹风味,所以参巴酱烧魔鬼鱼是一定要点的菜品。酱汁是娘惹菜的灵魂,菜品的酱料都是大厨亲自调配,要求严谨。


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用虾膏、虾米、辣椒及数种香料炒制的参巴酱,甜中带辣,辛香味轻渗。辛辣鲜香的酱料配搭没有冷藏过的新鲜魔鬼鱼,鱼肉的鲜嫩和酱汁的香浓混搭在一起,入口充满层次感,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。

 

 

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星悦轩Asian Delight

地址:Unit 17-18 9688 Leslie St Richmond Hill ON L4B 4C4

电话:(905)884-6688

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