加拿大对于进口罐头食品管制法规一向严格，但有仍有不守法进口商浑水摸鱼，把不符合加国食品要求的「水货」（未依合法途径进口）罐头输入后，再流进市场，除扰乱进口罐头的销售网，更使消费者可能买到有问题产品。业内人士指海关抽查机率低，不守法进口商似有恃无恐。

当问及加国是否有水货罐头进口时，位于卑诗烈治文市的Regent Long进口公司总监欧阳振国答道：「绝对有，而且太多了。」
据欧阳振国表示，在大温地区，小型进口商乃至一人进口公司，随处可见。他说这些公司隐藏各处，有的只做一单生意关门大吉，再以另一公司名字註册。
只做一单生意关门大吉
    欧阳振国指出，水货罐头的最大问题，是未按照加国食品安全要求制造。一般水货罐头都是在中港台的内销商品，由于各地食品标准不一，在中国的食品安全标准与本国不同，有问题罐头流进本地市场影响可大可小。
欧阳振国说，据他所知，从事这些水货罐头进口公司经营者，不少是投资移民，或曾在中港台等地接触过食品进口行业的人士。他们移民到本地后，一时间找不到工作，很多时回到原居地找机会。当中有人把本在中港台内销食品，装载在货柜后运到温哥华。
欧阳振国还指出，按照正常渠道，这类内销罐头本无法在中国出境，也无法进入温哥华。进口商在中国出口时在报关文件做手脚，可能填些非食品类商品名称以逃避检查，货柜抵温市时也用非食品类商品名称报关。而再加上海关只抽查，进口商就冒险以水货「闯关」。
而欧阳振国发现，加国重要港口的温哥华每天有大量进口货柜，海关不可能逐个检查，抽查机率低，才造成这些进口商照样进口。
他说，这些进口商运进水货罐头就放进租来仓库，有些甚至只放置自家车库，然后去超市推销。由于缺合格报关程序及安全检查，水货罐头成本极低，部分超市为高利润而入货。
误以为凡进口的都安全
    欧阳振国也发现，有进口商把罐头交予超市寄售，售出后才付钱，卖不掉的退还。这些进口商也是分柜进货，一柜卖完后才进口下一柜。而有小型超市不瞭解进口程序，误以为凡进口的货品都安全。
欧阳振国透露，还有一种情况是，中港台分销商在同生产厂家订货后，由于销售量欠佳，为了尽快脱手，就在当地分销商找到海外进口商，希望以低价卖掉。而这些罐头不按加国食品要求生产，有些是内销货，也有可能针对某国家所生产，但因价格便宜，有进口商低价入货，转运至加国等地图利。
大型超市多不卖水货
身为部分罐头品牌的加国独家进口商，欧阳振国也发现，有超市售卖该品牌罐头，并非经他的公司进口；虽然本国有举报系统和程序，但他认为「不能做得太绝」。他说，举报的话要准备大量文件，耗时耗力，他希望把精力和时间都花在日常业务上。
经营罐头进口的新华食品进口公司东主谢伯衡，也承认水货罐头普遍，但就说数量并不多，而且大的超级市场大都不会卖，只能在小超市买到，因此称影响不是太大。