帐号: 密码:
星岛日报| 地产网| 财经网| 事事如意| A1中文电台|
推荐给朋友

都市美食:蟹肉蒸茄子制作方法

发布 : 2016-11-28 11:36:30  |  来源 : 加拿大都市报加东版  |  字体: [ ]

【加拿大都市网】

加拿大都市网

网上图片

蟹肉蒸茄子

材料

肉蟹2只、番茄1个、茄子250克、蘑菰50克、花雕酒。

制作方法

1.茄子蒸熟后去皮切碎备用;肉蟹蒸熟后取肉备用。

2.开锅下油,放薑片爆香蟹壳,攒少许米酒,放番茄、蘑菰。

3.加400毫升水煮10分钟后,取滤网将材料过滤,汤汁煮剩约100毫升。以盐、胡椒粉调味,勾薄芡备用。

4.蟹肉淋上适量鸡油、花雕酒拌匀,将茄子肉平均铺于碟底,铺上蟹肉,蒸5分钟后即成。

■将肉蟹与茄子结合,口感极佳。


C01
关键词:蟹肉蒸茄子   
« 冬日美食:如何制作小份的姜醋猪脚 没有了 »

相关新闻

评论

称  呼:
内  容:

相关信息

内容简介:
   

每周热门文章

焦点回放

  ·  为什么红色iphone激起中国人巨大反感?
  ·  香港夜晚游玩指南:值得细品的美
  ·  孤狼恐袭难防 刺激欧洲排外
  ·  卫浴风水吉凶有讲究 招财化忌好运来
  ·  税后收入储6成夫妇40岁前退休
  ·  杨凡专栏:加拿大鹅上市
  ·  短租家庭旅馆帮补家用 颇受欢迎
  ·  加国园艺:朝开晚谢的朱槿
  ·  伍子明风水:男坐青龙女坐白虎避祸害位
  ·  法律连线:露台吸烟或会触犯《共管物业法》

“苹果红“iPhone手机问世,惊艳全球,这种红色实际上是(PRODUCT)RED,此款iPhone的部分销售额将会捐赠给全球基金用于防治艾滋病。然而,在苹果中国官方网站上并未提及此事...
「在香港,你不会觉得自己的欲望无处可去,只能悻悻入睡。在香港,你总能找到认真度过一晚的理由。」 提到香港,大多数人脑海中浮现的第一个印象便是“购物天堂”,然而在我眼中,若要说这座城市更让人着迷的魅力,便不得不说她的夜生活。

新闻头条

  ·  中国男子遭法警枪杀 华裔暴乱35人被捕!
  ·  士嘉堡地铁延线到底修不修 本周定生死!
  ·  林郑月娥777票当选 成香港首位女特首
  ·  港特首大选最后冲刺 3500港人造势撑曾俊华
  ·  华裔自住独立屋分租同胞 收现金年入8000
  ·  英恐袭5死40伤有中国游客 加国发旅游警示
  ·  乌龙!误传列市楼盘开卖 大批华人通宵排队
  ·  海外买家税变炒房税?安省拟订2年卖房税制