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都市菜谱:薏米排骨冬瓜汤

发布 : 2016-10-28 15:33:22  |  来源 : 加拿大都市报加东版  |  字体: [ ]

【加拿大都市网】

加拿大都市网

薏米排骨冬瓜汤

材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑10克、盐半茶匙

制作方法

1.薏米洗淨,生薑切片;

2.猪骨洗淨后焯水备用;

3.冬瓜洗淨后切片,约5毫米厚,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。

4.砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、薏米和生薑一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖1小时左右,加入食盐调味即可。


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关键词:薏米排骨冬瓜汤   
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